她的零食会讲小故事 特制酸甜果干蜜饯供女生解馋 已售10万盒
◆ HMM零食创始人李俊
文| 铅笔道 记者 罗正臣
►导语
今日，HMM零食创始人李俊向铅笔道透露，已于去年4月完成100万元种子轮融资，现项目估值4000万元，天使轮已获两家机构投资，正寻求跟投方。
李俊希望将IP和零食结合起来，打造中国零食和文化消费品牌。为此，HMM零食推出了独立IP：韩美美，将她打造成品牌形象，以拉近与客户之间的距离。目前其主要产品是果干蜜饯类商品，通过淘宝、一号店、微信人人店及第三方电商平台销售。
目前，HMM零食已累计销售10万盒，淘宝和一号店店铺好评率为99%。
注: 李俊已确认文中数据真实无误，铅笔道已备份录音速记，愿为本文内容真实性背书。
有故事的零食
对李俊来说，零食真的非常诱人，每周都要光顾各家便利店和超市。按照她的话说，已经把淘宝上畅销零食吃了个遍，对果干话梅类产品情有独钟。
一次，李俊高价品尝到一包日本梅片，却发现产品是中国生产的。“因为在日本销售，卖到了5美金50g，而同类国内梅片才卖8元人民币。” 有着7年营销经验的她意识到，问题出现在品牌商。“国内零食品牌意识较弱，商家都只是在生产各环节压低价格，以求在比价体系中站稳脚步，而忽略了品牌重要性。”
◆ HMM零食梅片
国内客户被迫只能在比价体系中做出选择，但这些选择往往是片面的。“很多消费者想吃到好产品，但是无处购买。常出现用二等价格购买三等产品的情况。一旦发生，消费者将会直接否定整个行业，认为是国内产品质量不好。”
不仅如此，李俊还认为，国内零食产业需要向日韩及欧美学习，在输出产品的同时输出与之相匹配的文化IP，以增强用户粘性。
“现在越来越多女生希望买到有情怀、有故事的零食。这就是为什么日本的Hello Kitty能在全世界受到肯定，他们创造了一种文化。”
去年四月，完成100万种子轮融资的李俊，创立了HMM（韩美美）零食品牌，旨在销售零食同时推广品牌IP：韩美美。
李俊团队创造了韩美美形象，为她设置了一整套身份背景等，以拉近人物和客户之间的距离。“韩美美是一个小女生，小名叫小美。她有自己的喜好，有一只猫咪，爱看韩剧，爱旅游，是客户身边的小伙伴。”
李俊将产品的消费人群定位在女性消费者。“因为女生都爱吃零食嘛！”同时，她提出要让韩美美的形象和客户有情感沟通；零食要满足女性口味；品类要满足女性喜好；包装精致小巧，符合女性审美。
累计销售10万盒
HMM零食的品类涵盖25款SKU，从果干到梅干，一共9款单品。“我们每一次新产品上线都需要经过100名女性用户试吃体验，然后根据他们的意见作出修改。”
这些产品都和韩美美存在关联。“每一款产品的包装都是一个关于韩美美的小故事，客户可以边吃边读。”
HMM零食的供货商来自于10家核心工厂。“我们做的不是食品供应商整合，而是供应商精选。我们挑选了10家核心供应商，分布福建、浙江、广西、河北和山东，从原产地进货生产，以保证产品质量。”
HMM零食有四种获取客户的方式：通过微信微博自媒体营销；产品在淘宝上形成过爆款，电商平台可自动导流；用户做KOL，通过微信群等渠道培养客户；同一些有垂直渠道的合伙人商业合作。
李俊认为，他们现在的销售模式与以往不同。“传统零食1.0版本的代表是来伊份，他们的模式是货源整合，提供基础包装并开放线下专卖店。2.0版本的代表是三只松鼠，整合供应商在线销售，并以卖萌为宣传主题。HMM零食是零食3.0版本，我们赋予品牌人格化，并精选供应商，注重用户互动体验等。”
从去年11月第一款产品上架至今，HMM零食已累计销售10万盒，一号店和淘宝店铺的好评率为99%，日订单量200。
目前，HMM零食正寻求天使轮跟投机构。
/The End/
编辑 薛 婷 校对 杨雨晨
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「弦镜」抖音2022年7月蜜饯/果干/水果制品榜单
根据电商数据搜索工具——“弦镜”数据显示，抖音平台2022年7月蜜饯/果干/水果制品热卖品牌榜单，第一名有零有食，销售额为2602.67万元。第二名福满棚，销售额为2378.31万元。第三名林家铺子，销售额为1449.68万元。从第四名到第十名分别为明良、starpie、苏小鲜、味品堂、雅集、春光、好想你。
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用户评论
收到这个礼盒了，包装精美极了！红枣和坚果的味道都很棒，而且份量十足，感觉非常有诚意。我送给父母的时候他们都爱不释手，说好吃又健康！
有11位网友表示赞同！
好想你蜜饯果干一直是我的心头好，之前买过很多次，这次收到礼盒简直太惊喜了！红枣软糯香甜，坚果酥脆可口，每一口都是幸福的味道。下次肯定还会继续买！
有11位网友表示赞同！
这个礼盒真的很适合送礼。里面有我最喜欢的红枣和杏仁，还有其他不同的干果，都是我都很喜欢的新鲜口味。收到礼物的朋友都非常开心，说包装精美、味道很好。
有10位网友表示赞同！
蜜饯果干这种东西我一直觉得有点腻。不过这个红枣坚果礼盒确实很不错，红枣的 sweetness 和坚果的香气搭配得刚刚好，不会过于甜膩。 偶尔吃几粒还是不错的！
有15位网友表示赞同！
价格感觉太贵了叭，蜜饯果干的价格比市面上卖的多很多。而且我个人对红枣和坚果这类零食不怎么感冒所以觉得性价比相对较低。
有9位网友表示赞同！
收到好想你蜜饯果干礼盒后发现包装很精致，很适合送人，但是味道对我来说还行吧，并没有想象中那么惊艳，可能口味偏甜一些？
有14位网友表示赞同！
红枣和坚果都是我很喜欢的零食，这款礼盒简直是为我量身打造的！每次吃都觉得非常满足，而且品质很好，干果很软糯香甜，坚果也很脆。好评！
有7位网友表示赞同！
第一次买好想你蜜饯果干，感觉包装很有质感，里面的红枣和坚果种类还挺丰富。味道上个人更喜欢红枣，口感软糯香甜，坚果有点咸。整体来说不错！
有18位网友表示赞同！
礼盒里的红枣坚果混合在一起味道确实很独特，不过我个人还是比较喜欢单独吃红枣和坚果的纯粹味道，感觉这种混合口味偏油腻了一点。
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这款好想你蜜饯果干礼盒送给我朋友试吃结果她很喜欢红枣的味道，她说比普通的红枣好吃多了呢！我也打算去买一盒试试。
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收到这个红枣坚果礼盒很惊喜！ 我喜欢这种传统的食材做成的高级零食的感觉，味道也很满意，尤其是红枣，特别的甜香。我推荐给大家哦!
有8位网友表示赞同！
包装很有仪式感，挺适合送朋友的节日礼物。不过个人觉得价格有点高啊，性价比不高我觉得。味觉上来说还可以，但也没有特别惊豔的地方。
有14位网友表示赞同！
这个礼盒给我的第一印象就是精致！包装精美、内容丰富，红枣和坚果的味道都很好，品质看得出用心了。很推荐给大家！
有8位网友表示赞同！
好想你蜜饯果干一直是我的心头好，这款礼盒让我更加喜欢上了这款品牌。我经常会把它放在桌边享用一些，可以解渴消腻，还能补充能量！
有13位网友表示赞同！
红枣我个人比较喜欢偏硬的口感，而这个红枣偏软了点，可能有些人会喜歡吧？坚果味道还是不错的，但份量比我想象的少了一点。总体来说还行。
有8位网友表示赞同！
礼盒收到的当天就啃完了！好想你蜜饯果干的味道真的绝了！特别是红枣，口感软糯，有股淡淡的糖香，还有坚果的加入，营养均衡又好吃！强烈推荐!
有5位网友表示赞同！
这个好想你蜂蜜果干礼盒真的很不错啊！我买的是送朋友使用，她都非常喜欢，说味道特别的好吃，而且包装也很精美。我要再买几份送给我的其他亲朋好友了!
有12位网友表示赞同！
虽然我喜欢红枣， 但是这个蜜饯果干的味道太甜了！ 我更喜欢偏清淡一點的口味， 可能会下次尝试另一个口味试试看。
有14位网友表示赞同！
价格虽然稍微有些贵，但是这份礼物感觉很有意义，收到的人应该都会很开心吧！ 味道上来说红枣和坚果都很不错，搭配起来也比较平衡的。
有19位网友表示赞同！