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毛主席杜绝浪费的故事

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毛泽东在南泥湾视察
 
战争年代,面对敌人的封锁,在地广人稀的陕甘宁边区,中国共产党带领人民坚持自力更生、艰苦奋斗,不仅成功地克服了困难,还从困难走向了胜利。以毛泽东为代表的中国共产党人,在延安时期带头节约,杜绝浪费,为全社会形成节约和杜绝浪费的风气,起到了强大的引领和带动作用。
 

口袋烧鸡

 
1941年春,国民党在宜川、洛川一带集结重兵,大有闪击延安之势。面对这一严峻局势,中共中央和中央军委调八路军主力部队三五九旅开进南泥湾,加强边区南线防务,并开展大生产运动,进行军需自给。
 
1943年秋,毛泽东在周恩来、刘少奇、朱德、任弼时、彭德怀、邓发、张闻天、彭真等陪同下,到南泥湾视察。毛泽东在视察三五九旅返回延安的途中,又专程来到位于九龙泉的三五九旅七一九团视察。
 
王震向毛泽东一行汇报说:“部队做到了全部自给,不拿公家一粒米、一寸布、一分钱。”毛泽东高兴地说:“困难并不是不可征服的怪物,大家动手征服它,它就低头了。大家自力更生,吃的、穿的、用的都有了。目前我们没有外援,假定将来有了外援,也还是要以自力更生为主。”
 
为了给毛泽东、朱德等中央领导送行,三五九旅精心准备了一顿丰盛的午餐。他们选了两只自养的鸡,在山里采来香草,做出了两只烧鸡。毛泽东看着烧鸡问王震:“战士们能吃上烧鸡吗?”王回答:“战士们一周可以吃上两次猪肉,每次人均四两。一个月可以吃上一次鸡肉和羊肉,人均半斤。”毛泽东高兴地说:“这就好。只有战士们能吃上肉,我才有资格吃这烧鸡。”用餐完毕,毛泽东问餐厅工作人员,这鸡骨架怎么办?餐厅工作人员回答,只能扔掉了。毛泽东一听连说:“太可惜了,太可惜了。”餐厅工作人员不知所措,毛泽东用手拉开上衣口袋,餐厅工作人员赶忙把鸡骨架装了进去。传说毛泽东回到延安后,将鸡骨架熬了两次鸡汤。
 
后来流传下来这样一个故事,三五九旅用南泥湾山里的香草制作而成的烧鸡,毛泽东吃了赞不绝口,连剩下的鸡骨架都装在口袋里带走了。人们就给这种烧鸡起了个美名,叫“口袋烧鸡”。
 

“这就对了”

 
1943年11月26日至12月16日,陕甘宁边区第一届劳动英雄与模范工作者表彰大会在延安召开。会后,毛泽东请申长林、陈德发、王德彪等几个劳模去杨家岭家里做客。毛泽东家里陈设很简单,在地上放个小炕桌,四周摆放了5个小方凳,毛泽东坐在小炕桌旁同劳模谈话。毛泽东看着陈德发说:“小陈,别紧张,随便点。你们村生产情况怎么样?”陈德发答:“我们村11户40来口人。前年我当村长后响应大生产运动号召打粮100来石,去年打粮140来石,今年组织开展劳动竞赛,打粮220来石。”毛泽东又问:“群众余粮能吃多长时间?”陈德发说:“人均余粮1.5石,足够一年半的口粮。加上瓜菜,够吃两年,可以说实现了耕一余二。遇上灾年,吃稀点,挖些野菜填补,够3年的口粮。”毛泽东点点头道:“我们收公粮首先要保证群众利益,保证群众不受饥饿。我们的党、我们的军队、我们的政府,都是人民的,一切要为人民利益着想,决不能让广大劳动人民吃亏。”说话间,饭端上来了。黄米干饭,4个菜。4个菜分别是炒土豆丝、炒萝卜片、猪肉炖粉条、酸菜烩豆腐。厨师说:“毛主席招待你们劳模,特意让做了几个好菜。”毛泽东乐呵呵地看着劳模们说:“快吃吧,我今天沾你们的光,享口福了。”
 
陈德发端起碗,用勺子往碗里盛米饭,一不小心,把几颗米粒掉在饭桌上。陈德发怕别人说自己毛手毛脚,赶快把米粒往桌下扒拉。毛泽东眼疾手快,一把抓住了陈德发的手,劳模们都停止了吃饭,看着毛主席。毛泽东细心地把桌上的米粒一颗一颗捡起来,放进自己嘴里咀嚼着。
 
有的劳模说:“毛主席,就您的饭,我们几个劳模都管得起。掉在桌上的几颗米粒,您就别吃了。”毛泽东扫视了一圈劳模,嘻嘻一笑道:“怎么,看我这吃相难看啊?”申长林、陈德发、王德彪赶快说:“不难看。”毛泽东认真地说:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。群众生产的每一粒粮食都来之不易呀,我们不能浪费一粒。我说你们劳模,今后不光在群众中要当生产粮食的模范,还要带头当节约粮食杜绝浪费粮食的模范。发挥出你们的示范作用,带领和引导群众形成节约粮食杜绝浪费的好风气。”
 
有的劳模说,今天亲眼见您爱惜粮食不浪费,回去我们就给群众讲,在毛主席家吃饭毛主席把掉在桌上的米粒都捡起来吃了的故事,让大家向您学习,节约粮食爱惜粮食,杜绝浪费粮食。陈德发跟着说:“对,我们给群众讲毛主席捡米粒吃的故事。”
 
毛泽东乐呵呵地说:“这就对了。给你们劳模称号,合格呀!”
 
(来源:《中国组织人事报》2020年10月23日第7版 作者:闫伟东 孙玉玲)

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